#GMPとは

GMPとは

GMPとは、Good Manufacturing Practice の略称で、財団法人 日本健康・栄養食品協会が運用、認定する制度で『適正製造規範』といわれます。
原材料の受け入れ、製造から最終製品の出荷に至るまで、適切な管理組織の構築及び作業管理(品質管理、製造管理)の実施と構造設備構築により、全工程において『製品の品質』と『安全性の確保』を図るシステムです。
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